食品飲用水大腸菌群的檢測方法
來源：西安海研生物科技公司 發(fā)布時間：2021-06-22
1：大腸菌群的檢測有兩個標(biāo)準(zhǔn)三種方法，該如何選擇呢？
A：依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的項目單位
1.1、若單位為CFU/g，則選擇GB 4789.3-2016第二法（平板計數(shù)法）
1.2、若單位為MPN/g，則選擇GB 4789.3-2016第一法（MPN計數(shù)法）
1.3、若單位為MPN/100g，則選擇GB/T 4789.3-2003。
2：MPN法3個適宜的連續(xù)稀釋度該怎樣選擇？
A：依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的項目標(biāo)準(zhǔn)值
2.1、若標(biāo)準(zhǔn)值為＜3.0MPN/g，則選擇0.1g、0.01g、0.001g三個稀釋度。
A：依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的項目單位
1.1、若單位為CFU/g，則選擇GB 4789.3-2016第二法（平板計數(shù)法）
1.2、若單位為MPN/g，則選擇GB 4789.3-2016第一法（MPN計數(shù)法）
1.3、若單位為MPN/100g，則選擇GB/T 4789.3-2003。
2：MPN法3個適宜的連續(xù)稀釋度該怎樣選擇？
A：依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的項目標(biāo)準(zhǔn)值
2.1、若標(biāo)準(zhǔn)值為＜3.0MPN/g，則選擇0.1g、0.01g、0.001g三個稀釋度。
2.2、若標(biāo)準(zhǔn)值為≤30MPN/100g，則選擇1g、0.1g、0.01g三個稀釋度。
大家如果采用（MPN計數(shù)法）可以用酶底物法，需要的朋友歡迎來電咨詢‘。
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